若是全球灾难导致核冬天,科学家们研究发觉,正在此类环境下,城市及近郊种植菠菜、糖萝卜、小麦和胡萝卜能无效养活中型城市生齿。研究基于对全球灾难后适合种植做物的阐发,方针是用起码地盘养活更多人。首席做者Matt Boyd指出,虽然该研究并非因当前地缘而起,但取之亲近相关。研究显示,豌豆是最佳做物,而正在核冬件下,成果可合用于全球雷同城市。科学家还指出,城市内部地盘无法完全养活所有居平易近,需正在城市外部额外种植做物以维持。